世界三大优质小麦产区1、世界三大优质小麦产区分别是美国高原地区、加拿大花旗小麦区以及澳大利亚优质小麦产区。美国高原地区：主要产区：蒙大拿州、南达科他州、北达科他州、怀俄明州等。小麦特点：质量优良，蛋白质含量高，筋度和口感适宜。适用食品：因其发酵性强，适合用于制作各种面包、饼干等烘焙食品。2、澳大利